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Nos formations en restauration
Toutes nos formations sont inscrites au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP).
Commis.e de cuisine
Le.a commis.e de cuisine apprend à réaliser des mets simples, à dresser les plats et assurer la distribution.
Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Agent.e de restauration
L’agent.e de restauration assemble et distribue des préparations culinaires simples et réalise le service.
Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Serveur.se en restauration
Le.a serveur.se en restauration met en place la salle, accueille, conseille, sert la clientèle et assure l’encaissement.
Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Pizzaïolo.a
Le.a pizzaïolo.a assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution.
Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Sommelier.e
Le.a sommelier.e conçoit la carte des vins, conseille et guide la clientèle, assure la promotion des produits et de l’établissement et contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine :
Restauration
Barman.aid
Le.a barmain.aid approvisionne le bar, accueille, conseille et sert la clientèle, assure la promotion des produits et de l’établissement et contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Maître d'hôtel
Le.a maître d’hôtel s’assure de la pleine satisfaction des clients d’un restaurant. Il coordonne le personnel entre la cuisine et la salle afin d’assurer un service parfait.
Niveau : 4
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Assistant.e d'exploitation en restauration
L’assistant.e d’exploitation option restauration assiste le directeur d’établissement dans toutes ses activités d’animation, de commercialisation, de gestion et d’exploitation de l’établissement, et le remplace le cas échéant.
Niveau : 5
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
En savoir plus
Pour en savoir plus, vous pouvez nous contacter ici ou consulter le répertoire national des certifications professionnelles : https://www.francecompetences.fr