Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Le.a pizzaïolo.a assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution.
Durée : 12 mois
Domaine :
Restauration
Le.a maître d’hôtel s’assure de la pleine satisfaction des clients d’un restaurant. Il coordonne le personnel entre la cuisine et la salle afin d’assurer un service parfait.
L’assistant.e d’exploitation option restauration assiste le directeur d’établissement dans toutes ses activités d’animation, de commercialisation, de gestion et d’exploitation de l’établissement, et le remplace le cas échéant.