Nos formations en restauration
Toutes nos formations sont inscrites au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP).
Commis.e de cuisine
Le.a commis.e de cuisine apprend à réaliser des mets simples, à dresser les plats et assurer la distribution.
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Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine : Restauration
Agent.e de restauration
L’agent.e de restauration assemble et distribue des préparations culinaires simples et réalise le service.
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Niveau : 3Durée : 12 moisDomaine : Restauration
Serveur.se en restauration
Le.a serveur.se en restauration met en place la salle, accueille, conseille, sert la clientèle et assure l’encaissement.
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Niveau : 3Durée : 12 moisDomaine : Restauration
Pizzaïolo.a
Le.a pizzaïolo.a assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution.
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Niveau : 3Durée : 12 moisDomaine : Restauration
Sommelier.e
Le.a sommelier.e conçoit la carte des vins, conseille et guide la clientèle, assure la promotion des produits et de l’établissement et contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle.
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Niveau : 3
Durée : 12 mois
Domaine :
Restauration
Barman.aid
Le.a barmain.aid approvisionne le bar, accueille, conseille et sert la clientèle, assure la promotion des produits et de l’établissement et contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle.
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Niveau : 3Durée : 12 moisDomaine : Restauration
Maître d’hôtel
Le.a maître d’hôtel s’assure de la pleine satisfaction des clients d’un restaurant. Il coordonne le personnel entre la cuisine et la salle afin d’assurer un service parfait.
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Niveau : 4Durée : 12 moisDomaine : Restauration
Assistant.e d’exploitation en restauration
L’assistant.e d’exploitation option restauration assiste le directeur d’établissement dans toutes ses activités d’animation, de commercialisation, de gestion et d’exploitation de l’établissement, et le remplace le cas échéant.
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Niveau : 5Durée : 12 moisDomaine : Restauration
Nos formations en hôtellerie
Toutes nos formations sont inscrites au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP).
Employé.e d’étage
L’employé.e d’étage assure la remise en état et réapprovisionnement des chambres et contrôle l’état du linge et du mobilier.
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Niveau : 3Durée : 12 moisDomaine : Hôtellerie
Réceptionniste
Le.a réceptionniste accueille les clients, gère les réservations et présente les prestations de l’hôtel.
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Niveau : 4Durée : 12 moisDomaine : Hôtellerie
Gouvernant.e
Le.a gouvernante contrôle les équipements, les fournitures, les tenues professionnelles, manage et anime une équipe.
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Niveau : 4Durée : 12 moisDomaine : Hôtellerie
Assistant.e d’exploitation en hébergement
L’assistant.e d’exploitation option hébergement accueille la clientèle, traite les réclamations clients, approvisionne et participe à l’achat de marchandises.
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Niveau : 5Durée : 12 moisDomaine : Hôtellerie
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Pour en savoir plus, vous pouvez nous contacter ici ou consulter le répertoire national des certifications professionnelles : https://www.francecompetences.fr
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