Restauration
L’agent de restauration assemble et distribue des préparations culinaires simples et réalise le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval, comme l’approvisionnement, la mise en place et la remise en état de la salle.
Pré-requis
Contenu de la formation
Taux de réussite
55% de réussite en 2023
Objectifs
- Préparer un assemblage de hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations du type "snacking"
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
- Réaliser le nettoyage
Type de contrat
Possibilité de formation pour les demandeurs d’emploi et les salariés en entreprise (VAE, Financement CPF).
Quelles certifications?
Titre professionnel Agent de restauration (niveau 3) dans tous les centres H&C Conseil.
Possibilité de valider l’intégralité, un ou plusieurs blocs de compétences.
Financement
Formation à 100 % prise en charge dans le cadre d’une alternance. Pour tout autre dispositif, rapprochez-vous de votre centre pour étudier les moyens de financement.
Et après?
L’agent de restauration peut ensuite se spécialiser dans la restauration en salle ou en cuisine.
Il peut suivre un Titre Professionnel Cuisinier ou un Titre Professionnel Serveur en restauration.
Le + de H&C Conseil
Chez H&C Conseil nous vous accompagnons dans votre formation mais aussi dans votre recherche d’entreprise. Plus de 500 partenaires sont prêts à vous transmettre leurs savoirs.
En 2022, 96% de nos apprenants en alternance ont été satisfait ce leur formation chez H&C Conseil.
Métiers et secteurs envisageables
Secteurs d’activités :
- Restauration collective sociale : d’entreprise, scolaire, hospitalière, cuisine centrale
- Restauration commerciale : de chaînes hôtelières et de restauration, cafétérias, à thèmes, rapide, petite restauration traditionnelle, brasserie, résidence hôtelière
Type d’emplois accessibles :
- Agent de restauration
- Employé de restauration collective
- Employé de cafétéria
- Employé polyvalent de restaurant
- Équipier polyvalent de restauration rapide
- Préparateur-vendeur en point chaud
En savoir plus
Pour consulter ou télécharger notre règlement intérieur, cliquez ici
Pour en savoir plus, vous pouvez nous contacter ici ou consulter le répertoire national des certifications professionnelles : https://www.francecompetences.fr
Vous pouvez également consulter le taux d’insertion sur le site suivant : https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil