Le Permis de former

Dans le cadre de votre activité, vous serez peut-être amené à encadrer un alternant. La formation permis de former est donc requise pour mener votre mission à bien dans le secteur de l’Hôtellerie-Café-Restauration (HCR).

Quel est le but de cette formation ?

Cette formation a pour objectif de donner au tuteur la connaissance de son rôle pendant la durée de la formation d’un alternant. Elle permet également de connaître le cadre réglementaire et conventionnel dans lequel fonctionnent les diplômes. Les tuteurs en entreprise sont régulièrement en contact avec les formateurs de H&C Conseil. Ces derniers sont les « référents suivi en entreprise » des tuteurs et des alternants.

À qui s’adresse cette formation ?

La formation permis de former est obligatoire pour toute personne ayant en charge de s’occuper d’un alternant dans le secteur HCR.

D’autre part, un renouvellement est requis tous les 4 ans.

À noter qu’il est toutefois recommandé aux personnes exerçant dans d’autres secteurs de suivre l’équivalent de cette formation, dite « formation tuteur » pour mieux encadrer les alternants.

Il est impératif que le tuteur d’un alternant en contrat de professionnalisation puisse justifier d’au moins deux années d’expérience professionnelle dans le métier préparé par l’alternant.

Quelles sont les fonctions du tuteur ?

Les fonctions du tuteur sont les suivantes :

► Accueillir l’alternant

► Mettre en œuvre l’alternance avec l’organisme de formation.

► Transférer ses compétences.

► Participer aux évaluations.

Durée formation initiale : sur 14 heures

Durée MAJ : sur 7 heures

*Plusieurs dispositifs de prise en charge sont à disposition du participant selon son statut.

Calendrier de Formation Permis de Former

Février 2026

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Clermont-Ferrand
Permis de Former
Le 04 et 11 février 2026
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Nice
Permis de Former
Le 19 et 20 février 2026

Mars 2026

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Perpignan
Permis de Former
Le 12 et 13 mars 2026
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Montpellier
Permis de Former
Le 18 et 19 mars 2026
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Distanciel
Permis de Former
Le 23 et 24 mars 2026

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