Contrat d’apprentissage et contrat de professionnalisation. Possibilité de formation pour les demandeurs d’emploi et les salariés en entreprise (Financement CPF).

Formation à 100 % prise en charge dans le cadre d’une alternance. Pour tout autre dispositif, rapprochez-vous de votre centre pour étudier les moyens de financement.

Le serveur en restauration peut s’orienter sur un TFP Barman (de niveau 4) , ou bien un CQP Maître d’Hôtel (de niveau 5). Métiers et secteurs envisageables Secteurs d’activités : Chaînes hôtelières et de restauration Restaurants gastronomiques traditionnels Restaurants à thème Brasseries Traiteurs Restauration mobile Restauration collective sociale (établissements hospitaliers ou EHPAD) Type d’emplois accessibles : Serveur en restauration Commis de restaurant Demi-chef de rang Chef de rang

Serveur en restauration

Le serveur en restauration met en place la salle, accueille, conseille, sert la clientèle et assure l’encaissement.

Contenu de la formation

Apprenez à adopter une attitude accueillante avec la clientèle, à développer une bonne mémoire visuelle et auditive, à faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service, à savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service et à savoir s’adapter.

Pré-requis

Savoirs de base (français niveau courant, compréhension et expression écrite et orale; opérations de base en mathématiques)

Polyvalence

Conseil client

Encaissement

Organisation

Objectifs de la formation

Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, …) au sein d’un établissement de restauration selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Commercialiser les produits des cartes et conseiller le client.
S’assurer du départ du client effectué dans de bonnes conditions.

Quelles certifications ?

Titre professionnel Serveur (niveau 3 – RNCP39534) dans tous les centres H&C Conseil.
Titre à finalité professionnelle Serveur (niveau 3 – RNCP37860) également (à l’exception de H&C Conseil Nice).

Possibilité de valider l’intégralité, un ou plusieurs blocs de compétences.

Type de contrat

Contrat d’apprentissage et contrat de professionnalisation.
Possibilité de formation pour les demandeurs d’emploi et les salariés en entreprise (Financement CPF).

Financement

Formation à 100 % prise en charge dans le cadre d’une alternance.
Pour tout autre dispositif, rapprochez-vous de votre centre pour étudier les moyens de financement.

Et après ?

Le serveur en restauration peut s’orienter sur un TFP Barman (de niveau 4), ou bien un CQP Maître d’Hôtel (de niveau 5).

Métiers et secteurs envisageables

Secteurs d’activités :

Chaînes hôtelières et de restauration
Restaurants gastronomiques traditionnels
Restaurants à thème
Brasseries
Traiteurs
Restauration mobile
Restauration collective sociale (établissements hospitaliers ou EHPAD)

Type d’emplois accessibles :

Serveur en restauration
Commis de restaurant
Demi-chef de rang
Chef de rang

En savoir plus

Pour consulter nos résultats et la satisfaction de nos formations, cliquez ici

Pour consulter ou télécharger notre règlement intérieur, cliquez ici

Pour en savoir plus, vous pouvez nous contacter ici ou consulter le répertoire national des certifications professionnelles ou pour le CQP :

https://www.francecompetences.fr

Vous pouvez également consulter le taux d’insertion sur le site suivant :

https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil

Le + de H&C Conseil

Chez H&C Conseil nous vous accompagnons dans votre formation mais aussi dans votre recherche d’entreprise. Plus de 500 partenaires sont prêts à vous transmettre leurs savoirs.