Formation d'hygiène et sécurité en restauration commerciale

À qui s’adresse cette formation ?

Il s’agit d’une formation obligatoire d’hygiène et sécurité alimentaire. Elle s’adresse à toute personne qui exerce, ou qui souhaite exercer, dans un établissement de restauration commerciale.

En effet, toutes les structures qui préparent, cuisinent ou vendent des aliments doivent connaître les normes d’hygiène alimentaire, dont la méthode HACCP. Votre établissement est donc susceptible de faire l’objet d’une inspection par un agent agréé.

Un renouvellement est-il nécessaire ?

Bien qu’aucun renouvellement ne soit obligatoire, nous vous recommandons toutefois de suivre des mises à niveau environ tous les 3 ans.