Formation d'hygiène en restauration commerciale

À qui s’adresse cette formation ?

Il s’agit d’une formation obligatoire d’hygiène alimentaire. Elle s’adresse à toute personne qui exerce – ou qui souhaite exercer – dans un établissement de restauration commerciale.

En effet, toutes les structures qui préparent, cuisinent ou vendent des aliments doivent connaître les normes d’hygiène alimentaire. Votre établissement est donc susceptible de faire l’objet d’une inspection par un agent de la Direction Départementale de la Protection des Populations.

Un renouvellement est-il nécessaire ?

Bien qu’aucun renouvellement ne soit obligatoire, nous vous recommandons toutefois de suivre des mise à niveau environ tous les 3 ans.